Bjana

»Bjana« je v domačem narečju ime za našo vas Biljana. Vina Bjana pridelujejo in zorijo na družinskem posestvu v osrčju vinorodnega okoliša Goriška Brda, ki leži ob alpskem vznožju z močnim vplivom Sredozemlja. Naša vina zorijo v popolnoma obnovljenem Chateau Dorišče, kjer se nahaja ena najstarejših kleti daleč naokoli. »Grad so zgradili goriški grofje v 13. stoletju, ko je nosil ime Wyglan. Zapisi iz leta 1288 govorijo o Revenus de Bilgola, tisti iz leta 1307 o Martinu de Bilana in njegovem sinu Foschu in tisti iz leta 1341 o vitezu Leonardu iz Biljane. Konec 15. stoletja je dvorec kupila plemiška družina Orson. Njegovi naslednji lastniki so bili goriški plemiči Edlingi, nato gospodje Dornberški.« (vir: Jakič, I. (1999): Gradovi Slovenije, DZS.). Dvorec je danes v lasti Mirana Sirka in njegove družine. Skupaj z okoliškim posestvom ga je po prvi svetovni vojni kupil njegov ded Franc Obljubek. Del dvorca je bil prenovljen in ponuja čudovite turistične namestitve.