Blažič

DRUŽINSKO POSESTJE TREH GENERACIJ
​Naša kmetija sega v leto 1890, ko je naš praded Peter Blažič kupil kmetijo in jo posvetil vinogradništvu in sadjarstvu. Danes na kmetiji skupaj živijo in delajo tri generacije. Tako pri pridelavi grozdja kot vina pridno sledimo ideji prijaznosti do narave. V praksi to pomeni, da je največje in najpomembnejše delo opravljeno v vinogradu, kjer se rodi večina kakovosti, ki jo nato skrbno zorimo z vestnim vinarstvom v naši vinski kleti.

VINOGRADI NA MEJI
Nahajamo se v osrčju Goriških Brd, v Medani, natančneje na mikrolokaciji Plešivo, ki se nahaja na slovensko-italijanski meji. Le-ta deli tudi 9 ha izjemnih leg naših vinogradov, katerih starost sega tudi do 50 let. Zaradi naše filozofije smo odvisni od letnika, a v povprečju proizvedemo 20-30 tisoč steklenic vina letno. Pridelujemo predvsem bele sorte, med katerimi prednjačita dve tradicionalni sorti: rebula (it. ribolla gialla) in sauvignonasse/sauvignon vert (nekdanji tokaj friulano).

Vinogradi:

● Plešivo (brajda) – sauvignonasse, sauvignon, beli pinot, sivi pinot, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot

● Medana (Kozlink) – rebula

● Biljana (Robida) – rebula, malvazija, merlot, sauvignon, sauvignonasse

V HARMONIJI Z NARAVO
Naši vinogradi ležijo v gričevnati pokrajini Goriških brd, kjer ugodno podnebje med Sredozemljem in Alpami ter z minerali bogata briška prst zagotavljajo trti idealne pogoje za rast; za nas vinarje pa možnost pridelave edinstvenih briških vin. Vinogradi so stari do 50 let, imajo globok in razvejan koreninski sistem, ki trti omogoča lažje prenašanje vremenskih ekstremov. Zato imamo (tudi v slabih letnikih) več možnosti za vrhunski pridelek. Terasirani vinogradi so zatravljeni. Trta je pridelana z manjšim hektarskim donosom in naravi prijazna. Večino dela zaradi terroirja in naše filozofije opravimo ročno. Grozdje je vse ročno obrano izključno iz naših vinogradov, kjer ne uporabljamo gnojil in herbicidov. Vedno poskušamo razumeti mikrolokacije posameznega vinograda – z iskanjem optimalnega ravnovesja glede tal, nadmorske višine, podnebja, sorte, vzgoje, zaščite, pridelka, časa trgatve in letnika. Zdravo in zrelo grozdje je najpomembnejši dejavnik naše pridelave vina.

NAŠA VINA – TRI VRSTE
Na družinskem posestvu, kjer smo leta 1993 prvič polnili, sledimo ideji prijaznosti do narave tako v pridelavi grozdja kot vina. Pridelujemo tri linije vin: svežo linijo (rebula, jakot, sauvignon, chardonnay, malvazija in cabernet sauvignon), zorjeno linijo (robida rebula, jakot Plešivo, sauvignon plešivo in cabernet sauvignon) in selekcije (Blaž beli, Blaž rdeči in rebula selekcija). .