Piro

Piro izvira iz furlanske različice imena pradedka Petra, ki se je v družini Jakončič začel ukvarjati z vinogradništvom in leta 1932 kupil del zemlje, kjer imajo danes kmetijo. Je sredi Vipolž, najjužnejše vasi v Goriških brdih. Pridelujejo letna in elegantna vina, ki jih odlikujejo sortnost, sadnost in svežina, a tudi polnost. Pridelava takih vin zahteva majhno obremenitev trte, optimalno zrelost grozdja, hladno maceracijo do 12 ur, fermentacijo pri nizkih temperaturah in bivanje na drožeh osem mesecev. Med sortami so chardonnay, sivi pinot, sauvignon, soreli (maceriran tokaj), plase (vrsta chardonnayja in sauvignona) in cabernet sauvignon. Druga linija Bosc, v Furlanskem gozdu, je iz omenjene lokacije. Vina so prejela že vrsto nagrad z različnih mednarodnih tekmovanj, skupaj preko 30, najžlahtnejši pa je zagotovo naslov šampion leta 2000, zadnji naziv iz leta 2014 je zlata medalja v ZDA za merlot bosc. Ta linija vin je polnejša, s poudarjenimi sekundarnimi aromami vanilje, karamele, kokosa, pa tudi čokolade. Pridelava teh vin je izključno iz prezrelega grozdja, celotna vinifikacija poteka v lesu z daljšimi maceracijami, fermentacijo pri višjih temperaturah in ležanjem na lastnih drožeh od 24 do 36 mesecev v hrastovih sodih. Rezultat so polna, taninska in bogata vina z izrazitimi sekundarnimi in terciarnimi notami.