Bis Korenika & Moškon

Šopek je mladosten, z obilico primarnih sadnih zaznav rdečega ribeza, gozdnih sadežev in malin. Vino je suho, kisline so zmerne, taninov ni veliko, okus je intenziven.

Vina, ki jih imenujemo sveža linija vin: Malvazija, Tris, Refošk, Bis – so skrbno pridelana, a ne preveč zahtevna vina iz mlajših vinogradov. Ko zorijo v posodah iz nerjavnega jekla, jih pustimo zoreti na finih drožeh do sedem mesecev, kar pomaga zagotoviti, da vina niso povsem klasično sveža in igriva, saj izgubijo nekaj primarnih arom in pridobijo izjemno eleganco ter polno telo. Za svežo linijo uporabljamo belo ozadje na etiketi, ki izraža njihovo svežino, preprostost in eleganco.

Spajanje s hrano: Sveže vino Bis se dobro poda k jedem z žara, ribam na žaru in zrezkom. Pred pitjem ga v kozarcu prezračite, saj je nekoliko zaprto.

Potencial staranja: Sveža vina so namenjena pitju v 3 letih, ko imajo največji potencial, vendar se razvoj okusa v steklenici lepo nadgrajuje do 5 let.