Cviček Rooster Run Arret
€7,50
Vključno z davkom
Vinorodni okoliš: Dolenjska
Letnik: 2024
Sorta: žametna črnina, modra frankinja, laški rizling, kraljevina
BRAND NAME: ARRET
SORTA: Cviček
BARVA: Red
STIL: LIGHT BODY
STOPNJA SLADKORJA: DRY
KOLIČINA: 0,75L
STOPNJA ALKOHOLA: 10,00 %
POINTS:
- 90 p – Decanter World Wine Awards London 2024 – SILVER MEDAL 2024 (Cviček Rooster Run 2023)
MEDALS:
- Decanter World Wine Awards London 2024 – SILVER MEDAL 2024 (Cviček Rooster Run 2023)
Opis izdelka
Cviček je posebna zvrst vina, pridelana iz mešanice rdečega in belega grozdja, ki v pravih razmerjih tvorijo čudovito harmonijo. Cviček je sestavljen iz vin sort žametna črnina, modra frankinja, laški rizling in kraljevina. Je rdečkaste barve in ima prijetne, sveže sadne arome s poudarkom na rdečem sadju (malina, češnja in rdeči ribez), je mehkega okusa, brez izrazite grenkobe in je vedno suho vino. Ima nizko vsebnost alkohola (od 8,5 do 10 % vol.), zato je še posebej lahko in pitno vino.Ko je v vinogradu dosežena tehnološka zrelost, se ročno obere le popolnoma zdravo in skrbno izbrano grozdje.
Vinifikacija:
Ročno obrano septembra 2024
Kratka maceracija rdečih sort nekaj dni na koščicah, nato stiskanje in fermentacija (tudi biološki razkis) v jeklenih cisternah. Bele sorte so takoj pecljane, stisnjene in fermentirane ločeno od rdečih sort. Zvrst se pripravi po fermentaciji, ko se vino zbistri.
Čas stekleničenja: december 2024
Kulinarična spremljava: žar, kuhana šunka, krvavice, pršut, suhe mesnine.
TOČKE:
- 87 točk – Decanter World Wine Awards London 2025 – BRONZE MEDAL 2025 (Cviček Rooster Run 2024)
MEDALJE:
- Decanter World Wine Awards London 2025 – BRONZE MEDAL 2025 (Cviček Rooster Run 2024)
