Modra Frankinja Mačkovci Marof
€37,00
Vključno z davkom
Vinorodna dežela: Prekmurje
Letnik: 2020
Maceracija: 30-45 dni v 50 hl hrastovih fermentacijskih posodah
Zorenje: 24 mesecev v 30 hl hrastovih sodih in 27 mesecev v 25 hl hrastovih sodih
BRAND NAME: MAROF
SORTA: Blue Frankish
BARVA: Red
STIL: FULL BODY
STOPNJA SLADKORJA: DRY
KOLIČINA: 0,75L
STOPNJA ALKOHOLA: 14,00 %
Opis izdelka
Zrelo, suho, močno, z obilo taninov, ki se v ustih še vedno mehčajo.
Črni poper, plemenit les, melone, cedra, čokolada ter obilo temnega rdečega in črnega sadja. Čas dela v njegovo korist. Zrelo, suho, močno, z obilo taninov, ki se v ustih še vedno mehčajo.
Vinifikacija:
20 % grozdja v grozdih, spontana fermentacija izključno z divjimi kvasovkami, 30–45 dni maceracije v 50 hl hrastovih fermentacijskih posodah. Zorenje 24 mesecev v 30 hl hrastovih sodih. Izbor sodov, ki mu sledi dodatnih 27 mesecev zorenja v 25 hl hrastovih sodih. Nefiltrirano.
Temperatura serviranja: 16–18 °C
Priprava s hrano: teletina, perutnina, divjačina (srna, jelenjad), gobe.
