MURSA Sauvignon Blanc 2022 MARO Wine

Sauvignon blanc s kristalno čisto, slamnato rumeno barvo in gostim odtisom. Njegov poudarjen šopek je razkošen; zaznavamo arome trave, bazilike, melise, bezga, pa tudi limone, jabolka in kosmulje. Zaključek ponuja nežne namige finih droži, ki spominjajo na oreščke. Okus je intenziven in osvežujoč. Prvi vtis je mehak, vendar ga živahna svežina poudari in zapelje v dolgotrajen ter eleganten pookus.

Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinogradniška lega Nunska graba.

Terroir
Vinograd sauvignona se nahaja na zahodnem pobočju srednje strme Nunske Grabe, na nadmorski višini 280 m. Kontinentalne hladne zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter preperele strmine z ilovnato-peščenimi tlemi nudijo odlične pogoje za vinograde, gojene v sistemu enojni guyot.

Pridelava vina
Ročno obrano, nežno pecljanje, nato 6 mesecev zorenja na finih drožeh v inox sodu in ustekleničeno marca 2023.

Zanimivost
Josip Mursa je na isti vinogradniški lokaciji gojil sauvignon že pred več kot 100 leti in z lastnimi polnitvami prepričal lokalne in avstrijske ljubitelje vina. Vino je pred letom 1930 prejelo številne nagrade na vinskih razstavah v Ljubljani, na Ptuju, v Beogradu in drugod.

Priporočena temperatura serviranja: 8–10 °C

Priprava s hrano: Sauvignon blanc je vino, ki ne razočara ob morskih sadežih. Je zelo primeren spremljevalec jedi iz belušev, belega mesa in svinjskih kotletov. Lahko ga kombiniramo s sušijem in ribami, začinjenimi z rožmarinom in timijanom. Pri izbiri sira za spremljavo sauvignona so najboljša izbira siri srednje močnih okusov.