Renski Rizling Dveri Pax

Borisov nasvet: Kralj te regije. Stara šola suhega vina z aromo po petroleju. Če imate radi rizling, pridite v to regijo – vau.

Razkazuje nežno zlato barvo. Cvetica je srednje intenzivna z notami breskev, marelic, ananasa in limete, ki jih spremljajo pridihi mokrih kamnov in kremena. Zelo suho v ustih, srednjega telesa z dokaj zmernimi kislinami rizlinga. Živahno, sveže, z zelo dobro intenzivnostjo v ustih. Resnično zelo mlado, z dolgim pookusom.
Čvrst rizling, ki bo pritegnil prave ljubitelje rizlinga.

Leto 2018 je junija zaznamoval velik pritisk peronospore, ki mu je sledilo obdobje toplega in suhega vremena v juliju in avgustu. Dež v začetku septembra je vinogradnike prisilil v hitro trgatev zgodnjih sort, medtem ko so pozne sorte uživale v lepem toplem babjem poletju. Vina letnika 2018 v naši kleti zaznamujejo nizke do zmerne stopnje alkohola, živahne kisline ter jasne, definirane sortne značilnosti. Klasičen štajerski letnik.

Kombinacija s hrano: Odlično kot aperitiv, sicer pa se odlično poda k sušiju, kozicam, škampom in morskim sadežem na splošno ter ne preveč začinjeni azijski hrani. Zelo raznoliko, prijazno do hrane.