Veliko belo Movia
€39,80
Vključno z davkom
Vinska regija: Goriška brda
Letnik: 2022
Sorta: rebula 50 %, sauvignon 30 %, sivi pinot 20 %
Maceracija: 1–2 dni vsaka sorta posebej
Zorenje: 10 mesecev v hrastu + najmanj 12 mesecev v steklenici
BRAND NAME: MOVIA
SORTA: Ribolla, Sauvignon, Pinot Gris
BARVA: White
STIL: FULL BODY
STOPNJA SLADKORJA: DRY
KOLIČINA: 0,75L
STOPNJA ALKOHOLA: 13,00%
POINTS:
- 94 p – JamesSuckling.com 2006
- 92 p – Wine & Spirits 2009 (Veliko belo 2004)
Opis izdelka
Vino jasne, zlato-rumene barve z oljnato teksturo.
Šopek je poudarjen, prefinjen. Zaznamo zrelo rumeno jabolko, rezine kakija, kosmulje. Sčasoma zaznamo bergamotko, limono in zaznave, ki spominjajo na suho cvetje in marcipan. Na koncu opazimo vanilijo, cimet, nežno noto cedre, suho jesensko listje, čajevec in sredozemska zelišča.
Okus je mehak, opazno topel. Svežina deluje mladostno in pripravi naša usta na mineralno slanost, pookus pa razkrije rahle zaznave taninov. Okus je intenziven, vino je elegantno, polnega telesa in dolgotrajno, razvaja nas s spektrom zrelega sadja in sredozemskih zelišč.
Postopek vinifikacije:
Vsaka sorta je vinificirana ločeno z maceracijo od 1-2 dni. Fermentirano v hrastovih sodih (500 l) in po 10 mesecih skrbno zmešano.
Zorenje: 10 mesecev v hrastu + najmanj 12 mesecev v steklenici
Priprava s hrano: račja stegna, fazan, tudi zajčje jedi ali jagnječji kotleti v zeliščni skorjici.
SORODNI IZDELKI
Ni povezanih izdelkov.
