White classic Krapež
€15,00
Vključno z davkom
Vinska regija: Vipavska dolina
Letnik: 2020
Sortni sestav: 50 % poljšakica, 40 % rebula, 10 % malvazija
Maceracija: 7 dni
Zorenje: 12 mesecev na finih drožeh v posodi iz nerjavnega jekla
BRAND NAME: KRAPEŽ
SORTA: Poljšakica, Ribolla Gialla, Malvasia
BARVA: Orange
STIL: MEDIUM BODY
STOPNJA SLADKORJA: DRY
KOLIČINA: 0,75L
STOPNJA ALKOHOLA: 12,50%
Opis izdelka
Karakteristike vina: Barva je zlatorumena z oranžnimi odtenki. Zmerno poudarjena cvetica po limoni, kamilici, ki že spominja na med in dim. V ustih je vino suho, srednjega telesa, rahlo trpkega okusa s prisotnostjo svežine, okusno in srednje dolgo.
Potencial staranja: Vino je zrelo in primerno za uživanje, s staranjem bo pridobilo na harmoniji in pitnosti, svoj vrhunec bo verjetno doseglo pri starosti 3 let.
Lega vinogradov: ravnina z blago južno ekspozicijo
Sestava tal: peščenjak, ilovica
Trgatev: redčenje grozdov v začetni fazi mehčanja jagod, ročna trgatev
Vinifikacija: spontana fermentacija z maceracijo 7 dni, nežno stiskanje in pretok v lesene sode
Zorenje: v hrastovih sodih 12 mesecev na finih drožeh
Polnjenje: brez čiščenja in filtracije 2600 steklenic
Vsebnost alkohola: 12,5 % vol
Vsebnost skupnih sulfitov: 80 mg/l
Temperatura serviranja: od 10 do 12 °C
Kombinacija s hrano: Lepo se poda k zelenjavi na žaru, morskim rižotam in testeninam, sladkovodnim in morskim ribam na žaru, pečeni perutnini, perutninskim paštetam, svežim sirom.
SORODNI IZDELKI
Ni povezanih izdelkov.
