Arret
Naša vina so odraz tega, kdo smo, v čem uživamo in vrednot, ki jih cenimo.
O NAS
Arret Wines je butična vinska klet v lasti in upravljanju mladega dvojca/para, Roka in Maje, z vizijo proizvodnje in prodaje dolenjskih vin svetovnega razreda v Šentjerneju v Sloveniji, hkrati pa strankam zagotavlja edinstvena in nepozabna doživetja degustacije.
Arret Wines je več kot le tisto, kar je v steklenici. Je zgodba o vinskem piflarju, ki se loti vsega, zamenja službo, da bi se popolnoma posvetil vinogradom in vinu ter ustvari svojo vizijo prve generacije kleti – butične kleti Arret wines.
Arete je koncept v starogrški misli, ki se v svojem najosnovnejšem pomenu nanaša na kakršno koli “odličnost”. Oseba arete je najbolj učinkovita; uporabljajo vse svoje zmožnosti – moč, pogum in pamet – da dosežejo najboljše rezultate. In v te verjamemo v kleti Arret Wines.
Od začetka te zgodbe do danes so bili vinogradi na novo zasajeni s skrbno izbranimi kloni Chardonnaya, Gewürztraminca, Vališkega rizlinga, Modre Francije, Kraljevine, Modrega Pinota in Žametne črnine. Novi vinogradi so tesno razporejeni in uporabljajo sistem rešetke Vertical Shoot Position (VSP) z obrezovanjem trsa, da se zagotovi optimalna izpostavljenost grozdov sončni svetlobi.
Naša filozofija je preprosta. Naša vina so odraz tega, kdo smo, v čem uživamo in vrednot, ki jih cenimo. Spoštovanje naših strank, ki jim v vsaki steklenici da nekaj prijetnega in nepozabnega. Spoštovanje do naših vinogradov in sadja, ki je skrbno in natančno pridelano. In končno, spoštovanje do stvari, ki prihajajo; trajnostno pridelavo vina, na katerega smo lahko ponosni danes in v prihodnjih letih.
NAŠA LOKACIJA
Jugovzhodni del Slovenije – Dolenjska se razteza od Ljubljanske kotline do hrvaške meje. Na severu jo omejuje desni breg reke Save, na jugu pa reka Kolpa. Reka Krka teče po Dolenjskem, se vije po ozki dolini med vinorodnimi griči, v ostrem okljuku teče mimo Novega mesta in Šentjerneja ter nato skoraj objame Kostanjevico na Krki, dokler se pri Brežicah ne izlije v Savo.
Vinogradi kleti Arret Wines se nahajajo med Šentjernejem in Kostanjevico na Krki v podnožju Gorjancev na nadmorski višini 200-300 m. Na regionalni cesti med Šentjernejem in Kostanjevico na Krki na prostrani ravnini Šentjernejskega polja zavijemo za Ledečo vas. Peljemo se skozi vas, cesta se vzpenja skozi gozd in na desni strani se odpre čudovit razgled na vinograde. Naši vinogradi se nahajajo na izjemno starem pobočju trsnega območja. Od 16. stoletja se to območje imenuje Hrvaška Gora in ime se je ohranilo do danes. Klet se nahaja pod vrhom Hrvaške gore (Brezje pri Šentjerneju 48).