Goričko Blanc Marof
€17,50
Vključno z davkom
Vinorodna dežela: Prekmurje
Letnik: 2020
Maceracija: 4 dni
Zorenje: 24 mesecev v 500l in 25hl hrastovih sodih
BRAND NAME: MAROF
SORTA: Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon
BARVA: White
STIL: FULL BODY
STOPNJA SLADKORJA: DRY
KOLIČINA: 0,75L
STOPNJA ALKOHOLA: 13,50 %
Opis izdelka
Sauvignon diskretno namiguje na svojo prisotnost, Laški rizling dodaja eleganco, chardonnay pa strukturo. Suho v ustih, srednjega telesa, s gibljivo teksturo in živahno kislino.
Nežno zlato rumene barve. Cvetica je zrela, luksuzna kljub letom. Grenivka, suha zelišča, firn, kremen, sočno rumeno sadje, maslo. Sauvignon diskretno namiguje na svojo prisotnost, Laški rizling dodaja eleganco, chardonnay pa strukturo. Suho v ustih, srednjega telesa, s gibljivo teksturo in živahno kislino. Aroma zrelega sauvignona – črni ribez-kosmulja, seno, tudi v ustih malo pokuka na plano. Vino z značajem.
Vinifikacija: 50 % Laški rizling, ostalo sta Chardonnay in Sauvignon blanc. Ročno obrano v 10 kg zabojčkih in nežno izpraznjeno v pecljalnik. Izbrano grozdje počiva v kadeh do 4 dni v stiku s kožicami za spontano fermentacijo z divjimi kvasovkami. Zoreno na finih drožeh 24 mesecev v 500-litrskih in 25-hektolitrskih hrastovih sodih. Zmešano pred stekleničenjem. Nefiltrirano.
Temperatura serviranja: 12-14 °C
Kombinacija s hrano: perutnina, ribe na žaru, zrezki, rižote.
