Constantini

Vinogradniško vinogradniško posestvo CONSTANTINI, ki ga vodita DUŠAN in PATRICIJA HUMAR, se nahaja v Sloveniji v vinorodnem okolišu Goriška Brda. Ta vinorodni okoliš leži v severnem delu sredozemske regije. Po vinskih predpisih Evropske unije se regija uvršča v cono CII. Družina v Brdih po pisnih virih prideluje vino že od leta 1680, kar pomeni združevanje tradicije s sodobnimi pristopi.

Edinstvene arome in okus vin Constantini izhajajo iz izbranih leg vinogradov, eocenskega laporja, peščenjaka in mikroklime – vrhunski mikroterroir. Vina so kombinacija izkušenj in znanja. Pozornost k nižjemu hektarskemu pridelku je zagotovilo izbranega grozdja s koncentriranim okusom grozdja in njegovim ekstraktnim bogastvom. Vinska klet je opremljena s sodobno tehnologijo. Vse posege med proizvodnjo in procesom oplemenitenja zmanjšamo na minimum, da vino ostane naravno. Rdeča vina naravno zorijo v hrastovih sodih v optimalnih pogojih podzemne vinske kleti. Vina so kakovostna in polnega telesa z elegantnim in vztrajnim okusom. Njihova svežina je odlično uravnotežena s kompleksnimi aromami in izrazitim mineralnim okusom.