Ferjančič

Vinogradi:

Vino se rodi v vinogradu, zato je izbira lokacije prvi in ​​najpomembnejši delček celotnega mozaika. Pri načrtovanju vinograda ne varčujemo. Večinoma izbiramo južne lege z veliko sonca in burje, kjer na pobočjih oblikujemo za nas značilne terase, vendar ima vsaka sorta svoje zahteve. Na 11 lokacijah najdemo 3 vrste tal, ki nam omogočajo pridelavo več stilov vin.

Naše posestvo in klet:

Smo družina Ferjančič iz Planine nad Ajdovščino, kjer se z vinogradništvom in vinarstvom ukvarjamo že od leta 1809. Tu, na Vipavskih gričih, kjer se dolina loči od Krasa, so ekstremni pogoji, a pravi pogoji za vinsko trto. Laporna prst, ki daje vinom mineralnost, vipavska burja, ki prispeva svežino, in mediteransko sonce predstavljajo terroir Vipavske doline. V teh razmerah ne moremo imeti veliko, lahko pa imamo dobro in to je naše prvo načelo.

Vina:

Naravni produkt grozdja je kis, vendar je človek s svojim znanjem ta proces zaustavil v vmesni fazi, ki se imenuje vino. To božansko Ferjančičevo pijačo proizvajamo s spoštovanjem do narave in naših prednikov, a s pogledom v prihodnost. Poleg tega se v naših vinih izražamo sami, zato je vino del nas, za vas!

Sveža vina – SVETLA ETIKETA
Ta linija vključuje sveža vina, s kratko maceracijo in zorenjem v inox posodah. Odlikuje jih čistost vonja in okusa ter visoka svežina. So vina za vsakdanje priložnosti.

Starana vina – TEMNA ETIKETA
Temnejša etiketa predstavlja bolj konkretna, bolj strukturirana vina. Trgatev v polni zrelosti, daljša maceracija in staranje v lesenih sodih dajejo dolgoživo vino, primerno za staranje.