Gordia

Vina Gordia so nastala v vasi Kolomban nad Ankaranom, kjer vinar Andrej Cep obdeluje približno 5 ha ekološko certificiranih vinogradov. Ime Gordia izhaja iz starega krajevnega imena za vas Kolomban.

Po opustitvi študija ekonomije se je Andrej vrnil v domačo gostilno in skrbel predvsem za kuhinjo. Kot radovednega in zagnanega mladeniča ga je pot zanesla na sommelierski tečaj, kjer se je prvič spoznal z ekološko pridelanimi in maceriranimi vini. Ta svet ga je tako očaral, da sta se z očetom odločila, da bosta na bližnjem bregu postavila vinograd.

Zdaj Andrej vsa svoja vina prideluje v sozvočju z naravo, vina fermentirajo spontano, vinogradi pa so ekološko certificirani. Andrej Cep se je z družino leta 2004 začel ukvarjati z ekološkim vinogradništvom. Vina Gordia so pridelana brez enoloških dodatkov. Vsa vina razen penine so pridelana z avtohtonimi kvasovkami.