Lendwines

Beseda ” LENDWINES ” izhaja iz besede Lendava in vino. Več majhnih mladih vinarjev se je združilo v skupno zgodbo, katere cilj je ohraniti majhnost, butičnost in kakovost, kar je tudi ključno vodilo našega vinogradniškega koncepta. Znamko so skupaj oblikovali Simon Vuk, Peter Paller in Bojan Kulčar.

»Nano wineryconcept«, koncept, ki je edinstven za naše okolje zaradi majhnosti in omejitev okolja in posameznih vinogradov. Posledično smo se bili primorani združiti in unikatna vina, posameznega vinarja in zgodbe, povezane z njim, ljubiteljem vina predstaviti s skupno blagovno znamko Lendwines. Skupina mladih vinarjev si prizadeva dvigniti vinorodni okoliš na višjo raven in pokazati, da se, če se hoče, vse da.

Ustvarjamo blagovno znamko, kjer si pomagamo, pridelujemo vrhunska vina, tekmujemo z drugimi vinarji v Sloveniji in tujini, hkrati pa ohranjamo butično pridelavo, ki nas dela edinstvene. Ob tradiciji in sodobnih metodah vino pridelujemo ročno z ljubeznijo in občutkom. Skupno proizvedemo do 10.000 steklenic na leto, kjer prevladujeta sorti laški in rizling, imamo pa tudi pri nas precej redko sorto kerner in nekaj chardonnaya. Pridelujemo predvsem suha vina, ki najbolje odražajo naš terroir.

Z željo, da bi iz našega terroirja potegnili največ, smo pred dvema letoma pričeli tudi z maceracijo belega grozdja. Nastala je linija vin Oloris. Simon in Peter sta začela ekološko pridelavo grozdja. Oloris je zelo posebno vino s pozno trgatvijo, nekajmesečno maceracijo v kvevru iz Gruzije in 3-4 letnim staranjem v lesenih sodih. Nič dodano, nič odvzeto, narejeno s pomočjo narave, je tisto, kar odraža to resnejše vino v naši znamki.

Lendava, majhno multikulturno mesto, nad katerim se razprostirajo strmine lendavskih goric, kjer prevladujeta sorti laški rizling in rizling, je zaradi majhnih vinogradniških površin, za katere vinogradnik skrbi v kraju, zelo zanimivo območje za turiste, vinarje in druge. popoldne.