Steyer

Verjamemo, da je vino krona narave. Pridelovanje vina je izziv, ki se poplača z veselim izrazom na obrazih pivcev. V veselje nam je spoznavati nove ljudi, ki nam dajejo voljo, veselje in zagon, da dajemo še boljše, ter vedno znova razmišljati, kaj lahko še ponudimo ali razvijemo novega. V vinogradih posvečamo pozornost in skrb, da plodovi trte v vinu izrazijo in pokažejo vso svojo žlahtnost. Nahajamo se v pokrajini ob reki Muri, ki oskrbuje naša rodovitna polja z vodo. Na jugu nas obdajajo hribi, na severu pa vidimo veličastno silhueto daljnih Alp. Naša vas Plitvica je obdana s polji, kjer se srečujejo topli panonski in hladni alpski vetrovi. Tukajšnji ljudje so odprti in prijazni, saj nas je življenje ob avstrijski meji naučilo sobivanja in spoštovanja različnosti.

Družina
Leta 1934 je Jožef Steyer ob podpori žene Marije postavil temelje domačiji in kovaštvu. Svoje življenje je posvetil kovaški obrti, o čemer še danes priča kovaški dimnik, ki smo ga ohranili. Njun sin Jožef je družinsko posestvo kasneje usmeril v poljedelstvo in živinorejo. V tujini je delal v avstrijskih vinogradih in kleteh ter težko prislužen denar vlagal v svoje posestvo. Kot predstavnik tretje generacije na kmetiji jo je Danilo preoblikoval v vinogradniško in vinogradniško posest. Danilo je svojo strast do vina, enologije in vinogradništva odkril že v rani mladosti, ko je očetu pomagal pri delu v avstrijskih vinogradih. Med izpopolnjevanjem znanja o vinu na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je spoznal kolegico navdušenko, študentko vinogradništva Magdo, ki se je že pred tem posvetila študiju sorte traminec. Z veliko poguma in z Magdino pomočjo se je Danilo odločil družinsko posestvo zapeljati na drugačno pot. Z jasno vizijo, mladostnim zagonom in zaupanjem vase in v svoja vina sta Magda in Danilo počasi ustvarila lastno blagovno znamko. Zaradi vinorodne pokrajine, ki ponuja odlične pogoje za gewurztraminec, pa tudi zaradi ekskluzivnosti te sorte, sta se Danilo in Magda odločila, da se spopadeta z izzivom, ki ga je predstavljal gewurztraminec … In tako je nastala Hiša gewurztraminca.

Vinogradi
Naša vinska klet se nahaja v vasi Plitvica, blizu Gornje Radgone, v neposredni bližini avstrijske meje in je manj kot uro vožnje jugozahodno od Gradca. Obdelujemo 20 ha vinogradov, ki se nahajajo na Plitvičkem Vrhu, Aženskem Vrhu in Polani na Pohorju, z naslednjimi vinorodnimi sortami grozdja: gewurztraminec, ranina – bouvier – avtohtona sorta, chardonnay, sivi pinot, rizling, sauvignon, rizling in dve rdeči. vinske sorte: modri pinot in zweigelt. Naša posebnost je sorta gewurztraminec, ki uspeva v našem vinorodnem okolišu Radgonsko-Kapelske Gorice in nas oskrbuje z vrhunskimi vini. Imamo zelo primerne podnebne razmere za pridelavo kakovostnih vin, predvsem belih. Odločili smo se, da bomo največji del vinogradov zasadili s sorto Gewurztraminer. Tej sorti grozdja posvečamo tudi v kleti veliko pozornosti, saj je naš cilj pridelati široko paleto vin gewurztraminec, ki vključuje vina običajnih in posebnih trgatev. Še posebej smo ponosni na penino Steyer Vaneja Gewurztraminer, ki je pridelana po tradicionalni metodi.

Vino Steyer
Našo zgodbo začenjamo s stekleničenjem gewurztraminca in chardonnayja, oba iz leta 1992. Prva steklenica vina je bila prodana leta 1993. V letih 1994 in 1995 so bili zasajeni novi vinogradi. Leta 1995 je Danilo prejel prvo zlato medaljo na mednarodnem ocenjevanju vin chardonnay v Ljubljani. To je bila pomembna nagrada in hkrati potrditev, da je na pravi poti. Naslednje uspešno leto je bilo 1998. Prijavljeni gewurztraminec je na ocenjevanju vin v Ljubljani osvojil zlato medaljo in postal šampion svoje sorte. Istega leta so vgradili novo klet s hladilnim sistemom, da bi lahko dosegli najvišjo kakovost vina. S pomočjo sorte gewurztraminer je Danilo začel razvijati svojo blagovno znamko – Hiša gewurztraminca.