Sophia Patrick Simčič
€20,00
Vključno z davkom
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Letnik: 2015
Sorta: 30 % cabernet sauvignon, 70 % merlot
Maceracija: 3 mesece
Zorenje: 1 leto v ameriških sodih, nato pretok in zorenje v betonskih cisternah
BRAND NAME: PATRICK SIMČIČ
SORTA: Cabernet Sauvignon, Merlot
BARVA: Red
STIL: LIGHT BODY
STOPNJA SLADKORJA: DRY
KOLIČINA: 0,75L
STOPNJA ALKOHOLA: 12,00 %
MEDALS:
- Great American International Wine Competition, New York 2020 – GREAT AMERICAN GOLD MEDAL 2020
- 46th National Wine Competition Vino Slovenija, Gornja Radgona – GOLD MEDAL 2020
Facebook
Email
Twitter
Opis izdelka
Rdeča zvrst cabernet sauvignona in merlota iz 30–70 % zelo zrelega grozdja. Pri tem vinu uporabljamo metodo delestage 14 dni med samo fermentacijo, nato ga pustimo v betonskih posodah na maceraciji 3 mesece. Po tem ga stisnemo in pretočimo v ameriške sode za 1 leto, nato pa ponovno pretočimo za zorenje v betonskih posodah. V vinu lahko zaznate note čokolade, kave in tobaka. Zelo intenziven pookus z mehkimi tanini.
