Vrbanjka Šuklje

Vrbanjka je naše paradno vino, 100% modra frankinja, izbrana s srednjega pobočja našega plešiviškega terroira, kjer so laporna tla najbolj kamnita in plitva, kar vinu daje globino, kompleksnost in eleganco. Pravi “Cru” in pristen izraz tistega najboljšega, kar lahko ponudijo terroiri Bele krajine.

Na nosu zaznamo arome temnega sadja, predvsem zrelih borovnic in robidnic, najdemo pa tudi suha zelišča, cvetlične arome ter značilno pikantnost in note belega popra. Vino je polnega okusa, zrelo, a hkrati še vedno sveže, kompleksno, z dobro mero že popolnoma mehkih, svilenih taninov. To je vino, ustvarjeno za dolgo staranje. Pijte med letoma 2020 in 2028.

Vino iz ene lege. Grozdje za to vino je obrano izključno z najbolj strmega dela vinograda, kjer rast uravnavajo revna, suha kamnita/laporna tla z visokim deležem apnenca. Slabe rastne razmere vodijo do majhnih jagod, majhnih grozdov in nizkega pridelka, kar vinom prinaša koncentracijo in kompleksnost. Grozdje je ročno obrano v 15 kg zabojčke, pecljano in fermentirano kot cele jagode v odprtih kadeh s 25-dnevnim stikom s kožicami. Po stiskanju v posodo iz nerjavnega jekla, da se zagotovi suho prevretje in opravi malolaktična fermentacija, vino zori 12 mesecev v francoskih hrastovih barrique sodih druge polnitve in 500-litrskih sodih. Vino ni filtrirano niti bistreno.