MURSA Pinot Noir MARO Wine

Modri pinot se predstavlja s svetlo in bistro rubinasto rdečo barvo ter gosto teksturo. Izrazit šopek je nežen in spominja na zrele jagode, pa tudi na robide, slive in češnje. Sledijo arome vijolice in rdeče vrtnice, ki se prepletajo z noto tobaka, celoten šopek pa prijetno zaokroži nežna nota lesa in konice svinčnika. Okus je nežen, zaznavno topel in suh, kisline so osvežilne, v kombinaciji z zaokroženimi, žametnimi tanini pa izkazujejo mladosten značaj vina. Intenzivno in elegantno, strukturirano in dolgotrajno vino potrdi zaznave jagodičevja, cvetja in začimb na našem brbončicah.

Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, lega Stanovščak.

Terroir
Vinograd leži na jugovzhodnem pobočju Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Celinske hladne zime, sončna poletja s hladnimi nočmi in preperevanje pobočja s glinenimi/ilovnatimi peščenimi tlemi nudijo najboljše možne pogoje za pričakovani odlični modri pinot, gojen v sistemu enojni guyot.

Vinifikacija
Ročno obrano, nežno pecljanje. Po nekajdnevni maceraciji zori 18 mesecev v inox sodu, stekleničeno marca 2022, od takrat dalje zori v steklenicah.

Idealna temperatura serviranja: 16–18 °C

Kulinarična spremljava: Vino dopolnjuje mesne jedi (raca, divjačina, jagnjetina) in gobove jedi, se dobro poda k tartufom in je popoln partner vsem vrstam testenin, ki so obogatene z dodatki. Je prijeten sopotnik školjk na buzaro, tune, mečarice, lososa in drugih modrih rib. V kombinaciji z zorjenimi siri še okrepi svoj značaj.