Dolan Iaquin
€24,00
Vključno z davkom
Vinorodni okoliš: Brda
Letnik: 2017
Sorta: 100% sauvignonasse
Maceracija: 2 – 3 ure
Zorenje: 1 leto v barrique sodih
BRAND NAME: IAQUIN
SORTA: Sauvignonasse
BARVA: White
STIL: FULL BODY
STOPNJA SLADKORJA: DRY
KOLIČINA: 0,75L
STOPNJA ALKOHOLA: 14,00%
Opis izdelka
Vino zlate rumene barve z zelenimi odtenki in bogatim telesom, ki ga napovedujejo počasi polzeče solze po stenah kozarca. Prepričljiv vonj s poudarkom na cvetočih grmovnicah (črni trn, glog) in zeliščih. V ustih je skrivnostno, večplastno, travnato in sadno, medeno in mineralno, z dolgim pookusom, v katerem zaznamo tako skorjico kruha kot tudi testo za piškote.
Vinifikacija: ročna trgatev, 2-3 ure maceracije, fermentacija v nerjavnem jeklu, zorenje v barrique sodih eno leto
Priprava s hrano: idealen spremljevalec srednje zrelega pršuta in pancete, odličen sopotnik k zeliščnim jedem, mesnim jedem in morskim sadežem, kakor tudi k srednje zrelim sirom.
