Soreli Piro

Srednje globoka zlato rumena barva. Cvetica je izrazita, sočna, sadna, pove nam, da je bilo grozdje zrelo, pozno trgano. Melona, maslo, kutina, med. Lepo prepletanje. Močnejše, bolj suho, z nižjo stopnjo kislin. Čudovit primer močnejšega briškega sauvignona s kremasto teksturo. Polno, bogato. Kulinarično.

Spajanje s hrano: perutnina, ribe na žaru, testenine

Linija Piro White label:

Izbrano grozdje, nizka obremenitev trt, optimalna zrelost grozdja, ročna trgatev, vinifikacija v posodah iz nerjavečega jekla, hladna maceracija do 12 ur, fermentacija pri nizkih temperaturah, zorenje na drožeh 8 mesecev. Polnjenje v avgustu, prodaja od novembra dalje.

Elegantna enoletna vina, za katera so značilni sortnost, sadnost in svežina, pa tudi polnost.

Vina: chardonnay, sivi pinot, sauvignon, Soreli (maceriran sauvignonasse), plase (zvrst chardonnaya in sauvignona), cabernet sauvignon.