Pinela Jamšek

PINELA je vino, ki je ekskluzivno za Vipavsko dolino in ga drugje ne morete najti! Leta 1932 je bila pinela v glasilu Agrarnega inštituta v Gorici opisana kot »kraljica vin iz Vipavske doline«. To je bilo zabeleženo že leta 1844 v knjigi Matije Vertovca »Vinoreja«. Pinela ima zelo prepoznaven sadni okus z manj aromatičnim značajem. Zaznati je mogoče pridih breskve ali hruške, poznavalci pa lahko odkrijejo tudi grenivko. Zaradi sadnega okusa in svežine je pinela priporočljiva kot vsakodnevno vino in se odlično poda k ribam. Fermentacija pri nizkih temperaturah zagotavlja, da vino ohrani svojo intenzivno aromo, ki bo razveselila vaš nos že v trenutku, ko odprete steklenico.

Spajanje s hrano: morski sadeži, ribje jedi, suši.