Merlot Krapež

Karakteristike vina: Vino je rubinasto rdeče barve in gosto. Aroma je intenzivna, zelo prefinjena in bogata. Zaznavamo vonj po zrelem rdečem sadju in gozdnih sadežih (češnja, robida, borovnica, suhe slive, marmelada). Okus vina je suh, topel in mehak, precej svež, taninski in okusen, uravnotežen, intenziven, eleganten in obstojen, harmoničen, krepak in zrel.

Potencial staranja: Vino je zrelo in primerno za uživanje, vendar bo z leti pridobilo na harmoniji in pitnosti, vrhunec pa bo verjetno doseglo pri starosti 10 let.

Lega vinogradov: terase, južna lega
Sestava tal: lapor, peščenjak
Trgatev: redčenje grozdov v začetni fazi barvanja jagod, ročna trgatev
Vinifikacija: fermentacija z maceracijo 21 dni, nežno stiskanje in pretok v hrastove sode – barrique
Zorenje: 24 mesecev v barrique sodih
Polnjenje: 6.500 steklenic
Vsebnost alkohola: 14,5 % vol
Vsebnost skupnih žveplovih spojin: 44 mg/l
Temperatura serviranja: od 18 do 20 °C