Sauvignon Kabaj

21,96

Vključno z davkom

-
+

Vinska regija: Goriška brda

Letnik: 2018

Sorta: 100% sauvignon

Zorenje: 24 mesecev v 225 l hrastovih sodih (francoski hrast) in dodatnih 6 mesecev v steklenicah

Maceracija: 7 dni

BRAND NAME:

SORTA: Sauvignon

BARVA: White

STIL: MEDIUM BODY

STOPNJA SLADKORJA: DRY

KOLIČINA: 0,75L

STOPNJA ALKOHOLA: 13,50%

Facebook
Email
Twitter

Opis izdelka

Vino je srednje globoke zlate rumene barve. Cvetica je živahna, mladostna, sortna, presenetljivo aromatična glede na starost in letnik. Diši po smodniku, smetani, limonah. Suho vino z visokimi kislinami, v ustih nekoliko tekoče, a še ne preveč. Precej bogat, nekoliko grob, a značilen sauvignon.

MACERACIJA

Maceracija je vinarski postopek, pri katerem se tanini, barvila in aromatične spojine izlužijo iz grozdnih kožic, pečk in pecljev v mošt. Macerirati pomeni zmehčati s namakanjem, maceracija pa je proces, s katerim rdeče vino dobi svojo rdečo barvo, saj je surov grozdni sok prozorno-sive barve.

SORODNI IZDELKI