Sauvignon Blanc Sutor

Zlatorumen vipavski sauvignon ima zrel šopek, ki spominja na bezgovo cvetje in mango. Sauvignon, ki je z vsakim požirkom boljši.

Grozdje sort SAUVIGNON BLANC prihaja iz naših starejših vinogradov, kjer je rast zmerna, donos pa majhen (30 hl/ha). Vinograde obdelujemo z velikim spoštovanjem do narave. Vino zori 12 mesecev v 10-hektolitrskih lesenih sodih skupaj s 15 % jagodnih kožic brez pretoka in s pogostim mešanjem.

Pogoji na kmetiji Sutor v Vipavski dolini so idealni za pridelavo aromatičnih vin. Temperaturna razlika med dnevom in nočjo vpliva na svežino in aromo. Arome vrtnic, bezga, zelene paprike, svežega sadja in izjemna polnost v ustih uvrščajo ta sauvignon med največje. Vino je odlična spremljava k zelenjavnim krožnikom, teletini in aromatičnim sirom.

Paring with food: račje prsi, morski rižote, perutnina, ribe, testenine, zelenjavne rižote.