TO Sauvigonasse Kristalvin

Svetlo rumeno vino z zelenimi odtenki. Sveže, kristalno čisto, s cvetlico, ki spominja na pomladne travnike, cvetoče sadno drevje in v določeni meri na oreščke, zlasti mandlje. V ustih je za prepoznavo bolj zadržano, a vseeno provokativno mladostno, izrazito mineralno, skoraj hrustljavo.

Pari s hrano: TO Sauvignonasse Kristalvin je dobra spremljava k jedem z “divjo hrano”, kot so solate z prosto rastočo zelenjavo (radič, hmelj, košeničica) in zeliščni polpeti, pa tudi k rižotam z grahom, bučkinim “špagetom”, slanim mladim sirom in mešanim solatam, pripravljenim z njimi (šopska, grška, makedonska), hladnim zelenjavnim juham (paradižnikovi, kumarični) in poletnim žarom s perutnino.