Sivi pinot Verus

Sivi pinot je nastal iz modrega pinota s spontano mutacijo, ki so jo odkrili v vinogradu nemškega trgovca po imenu Ruland v 18. stoletju.

Kožica grozdja sivega pinota postane ob polni zrelosti rdečkasta. To se lahko kaže kot rahel bronast odtenek v sicer belem soku in vinu. Samo vino ima prijeten šopek, v katerem se prepletajo blage arome cvetja in tropskega sadja.

Vino je srednje globoke barve s precej temnim zlato-rumenim odtenkom, ki lepo namiguje na sorto. Cvetica je srednje poudarjena, mladostna, sveža, sadna (diši po kontinentalnem sadju) in rahlo pikantna. Suho vino, z lepo svežino, višjo stopnjo kislin in srednjim telesom v ustih, diši malce bolj kot po cvetici, okus pa je še bolj raznolik in izrazitejši. Čudovita štajerska klasika.

Kombiniranje s hrano: perutnina, solata, testenine