Sivi Pinot Ferdinand

Borisov nasvet: Odličen sivi pinot z vonjem po maslu. Belo vino polnega telesa.

Barva: slamnato rumena z bakrenim odsevom
Aroma: nežna zelišča z aromo zrele hruške in svežega kiselkastega jabolka, gobe, maslo
Okus: sveže vino s polnim okusom svežega sadja, ki traja dolgo po tem, ko se odpre
Priporočamo k: popolno kot aperitiv ali k ribam, testeninam ali belemu mesu
Postrežemo pri: 10 °C

Vinifikacija: ročno obrano grozdje je razpecljano, zmečkano in nežno stisnjeno. Most se ohladi na 10 °C. Po 24-urnem usedanju se bistro vino pretoči v posode iz nerjavečega jekla za fermentacijo, čemur sledi hitro pretakanje, da se ohrani sadnost vina, pri čemer ne pride do biološkega razkisanja. Vino se ustekleniči poleti v letu po trgatvi.