Zelen Krapež

Karakteristike vina: Globja zlato rumena barva z zelenkastim odtenkom. Ni povsem bistro. Cvetica je mlada, bogato dišeča, zelo barvita. Lipa, suha zelišča, malce mošta. V ustih suho, srednjega telesa, sveže, taninsko, okusno, z daljšim pookusom.

Potencial staranja: Vino je zrelo in primerno za uživanje, svoj vrhunec bo verjetno doseglo pri starosti 3 let.

Lega vinogradov: terase, južna lega
Sestava tal: lapor, ilovica
Trgatev: redčenje grozdov v fazi mehčanja jagod, ročna trgatev
Vinifikacija: spontana fermentacija z maceracijo 7 dni
Zorenje: zorenje na finih drožeh v posodah iz nerjavečega jekla 12 mesecev
Polnjenje: brez bistrenja in filtracije, 3700 steklenic
Vsebnost alkohola: 12,0 % vol
Vsebnost skupnih žveplovih spojin: 71 mg/l
Temperatura serviranja: od 10 do 12 °C