Merlot Selection Batič

Borisov nasvet: “Old school” močan Merlot z aromami zelenega paradižnika. Za ljubitelje močnih rdečih vin, dolg pookus. Rdeče meso, temna čokolada ali testenine s tartufi.

Grozdje je bilo 30 dni macerirano z lastnimi kvasovkami, iz grozdja, potrganega v predtrgatvi. Most s finimi drožmi smo prelili v slovenske hrastove sode, kjer je vino razvilo svojo eleganco brez človeškega posega.

Vino je globoke rubinaste barve. Tanini so žametni, okus je zelo eleganten, vino pa čisto, gosto in dolgo. Po požirku aroma še dolgo ostane in izzveni v prijetnih okusnih zaznavah. Kljub svojemu polnemu telesu ima ta Merlot vse elemente plemenitosti, ki se odražajo v harmoniji okusov, arom in ustreznega videza.

Priporočena temperatura serviranja 17–19 °C.

Kombinacija s hrano: aromatične jedi na osnovi rdečega mesa, poskusite ga s kozjim sirom v borovničevi omaki ali v družbi aromatičnih testenin z zelišči.