Zelen De Adami

To avtohtono vipavsko vino ima svetlo zelenkasto-rumeno barvo – po njej je dobilo tudi ime, predstavlja pa koncept posebej dišečega, belega, živahnega vina, ki so mu včasih prav zaradi intenzivnega vonja rekli kar “dišeča”. Zaradi manjših obremenitev trte je danes njegov aromatični značaj še izrazitejši; njegov cvet je nežen in hkrati ekspresiven, vsekakor prijeten in opojno dišeč; doživetje tega posebnega vina spremlja eleganten, prepoznaven, bogat in zelo harmoničen okus. Skupaj s pinelo predstavljata tradicionalni vinski par, brez katerega si vinorodne Vipavske doline ni mogoče zamisliti. Zelen bomo postregli k preprostim jedem lokalne (vipavske) kuhinje, pa tudi k drugim lahkim jedem sredozemske kuhinje, krompirju in domačim testeninam.

Barva vina: živahni odtenki slamnato rumene barve
Aroma vina: eleganten in aromatičen šopek arom suhe banane, vanilije in karamele
Okus: bogat, polnega okusa, v dolgem pookusu se zadržijo note hrasta in kokosa

Kulinarična spremljava: jedi iz sladkovodnih rib, testenine, rižote

Postrezite pri 12–14 °C