Rebula Black label Movia

Vino briljantne slamnato rumene barve z zlatim odtenkom in gosto teksturo.

Prefinjena cvetica spominja na rumeno jabolko, breskev in rumeno slivo. Zaznave pomarančne lupine se prepletajo z limono, karambolo, cvetovi mandljevca in rumeno vrtnico. Zaznamo tudi nežne note vanilije, janeža in rožmarina.

V ustih deluje mehko, hkrati pa nudi veliko svežine in mineralnosti, kar mu daje dolgotrajno živahnost. Okus je intenziven, srednjega telesa, z elegantnim pookusom, v katerem se izražajo arome citrusov, cvetja in sredozemskih zelišč.

Postopek vinifikacije: Grozdje se peclja, selekcionira in 18 ur hladno macerira. Po maceraciji se grozdje stisne, nato pa se začne fermentacija z avtohtonimi kvasovkami. Vino zori na drožeh 8 mesecev.
Zorenje: 50 % barrique sodi, 50 % inox posode.

Kombinacija s hrano: Vino, ki bo odlična spremljava tako surovim mastnim ribam kot pečenim belim ribam. Poskusite ga tudi z lososovim filejem, ob spremljavi solate s pomarančnimi rezinami, gomoljem koromača ter ocvrtimi pinjolami ali mandlji.