Malvasia Damijan

43,00

Vključno z davkom

-
+

Vinska regija: Furlanija – Julijska krajina

Letnik: 2017

Sorta: 100% istrska malvazija

Maceracija: 60 – 90 dni

Zorenje: 3 leta v sodih in 1 leto v steklenici.

BRAND NAME:

SORTA: Malvasia

BARVA: Orange

STIL: MEDIUM BODY

STOPNJA SLADKORJA: DRY

KOLIČINA: 0,75L

STOPNJA ALKOHOLA: 13,50%

Facebook
Email
Twitter

Opis izdelka

Organoleptični opis:

Ko približamo kozarec nosu, odkrijemo sramežljivo značilnost poldišeče istrske malvazije. Vsa njena lepota se sprosti od prvega do zadnjega požirka v zaporedju začimbnih in zeliščnih arom, kot sta zeleni poper in paradižnikov list.

Vinifikacija:

Maceracija se začne v velikih hrastovih sodih in traja od 60 do 90 dni. Po končani fermentaciji vino zori v 20 ali 30 hl sodih 3 leta, nato pa še 1 leto počiva v steklenicah.

Prisotnost usedlin je bistvena za ohranjanje življenja vina in njegovo konzerviranje.

Priporočamo, da vino postrežete pri temperaturi 15 °C.

Kulinarična spremljava: siri, solate, suši, morski sadeži, belo meso.

 

SORODNI IZDELKI