Brgalot White Benedetič

Borisov nasvet: Ljubitelji polnega chardonnaya, pozor – nekaj za vašo dušo. Chardonnay, ki je 24 mesecev zorel v hrastovem sodu. Odlično se poda k vsem vrstam močnejših jedi v kakršnih koli omakah.

Vinski šopek je kompleksen in bogat. V nosu zaznamo zrelo sadje, suha zelišča in divje cvetlice. V ustih je vino mineralno, toplo, harmonično, s pridihom vanilije, ki nakazuje, da je vino zorelo v sodih.

Če ste zahtevnejši gurman, je Brgalot odlična izbira. Bogatost vina se dobro ujema s kozicami, jastogom, lignji ali polži, pa tudi s testeninami ali njoki z mesno omako. Vino se bo prav tako dobro podalo k goveji ali svinjski pečenki, svinjski krači in dobro začinjeni raci. Optimalna temperatura serviranja je med 10 in 12 °C.